Весь ассортимент

3.02.002 SC Гелеон®

Купить
ДОЗИРОВКА
  • питьевой йогурт и кисломолочные продукты — 0,2-0,6%
  • сметанный продукт (МДЖ 10%) — 0,6-0,7%
  • сметанный продукт (МДЖ 15%) — 0,4-0,6%
  • сметанный продукт (МДЖ 20%) — 0,3-0,5%
  • продукты с томлением — 0,4-0,7%

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • не содержит крахмал;
  • обеспечивает плотную глянцевую структуру;
  • выдерживает длительное воздействие высоких температур — до 95-96 °С (продукты с томлением);
  • придает сливочность во вкусе;
  • подходит для кисломолочных продуктов любой жирности.

СОСТАВ
молоко сухое обезжиренное, стабилизатор Е440, концентрат сывороточного белка, желатин пищевой говяжий, загуститель Е412.