Весь ассортимент

Profiline® FM 26.10

Купить
ПРИМЕНЕНИЕ
кефирный продукт

МДЖ ПРОДУКТА
0,1-9,9%

РЕЖИМ ФЕРМЕНТАЦИИ
30-34 °С, 7-9 часов

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • обеспечивает плотную структуру и в меру густую консистенцию;
  • придает выраженный кисломолочный вкус и аромат, легкий кефирный привкус;
  • обогащает полезной пробиотической микрофлорой.

СОСТАВ
Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Lactobacillus acidophilus, Bifidobactreium animalis ssp. lactis, Lactobacillus reuteri.