ЗАКВАСОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ GOLDEN LINE®
ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Онлайн-конфигуратор
Подберите закваску для вашего производства за 1 минуту
Начать
Каталог
Посмотрите все позиции или настройте фильтр по категориям
Перейти
Бесплатные образцы
Протестируйте на своем предприятии перед закупкой
Получить
30 лет экспертизы
в селекции штаммов и разработке культур с уникальными свойствами
10 000 производственно-ценных штаммов
собственная коллекция из природных источников
25 000 т молока в сутки
обрабатывается производителями с использованием наших культур
30 лет экспертизы
в селекции штаммов и разработке культур с уникальными свойствами
10 000 производственно-ценных штаммов
собственная коллекция из природных источников
25 000 т молока в сутки
обрабатывается производителями с использованием наших культур
КАКИЕ РЕШЕНИЯ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
Сотрудничаем с ведущими предприятиями молочной отрасли по всему миру:
  • 82%
    Россия
    41/50
  • 30%
    Китай
    3/10
  • 20%
    Иран
    2/10
  • 70%
    Беларусь
    7/10
  • 100%
    Казахстан
    10/10
  • 60%
    Киргизия
    3/5
  • 75%
    Узбекистан
    3/4
  • 83%
    Туркмения
    5/6
Перейти в каталог
Завершили успешно:
98% проектов
по снижению себестоимости
76% проектов
по увеличению выхода продукции
54% проектов
по созданию уникальных продуктов
Перейти в каталог
КАКИЕ РЕШЕНИЯ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
Независимость от импорта
  • полный цикл производства в РФ
  • 72 участка в Калуге и Красногорске
  • разработка уникальных культур «под ключ»
Технологическая эффективность
  • продление сроков годности до 30%
  • хороший стоп-эффект и низкое постокисление
  • снижение себестоимости до 30%
Выгодное сотрудничество
  • длительные рублевые контракты
  • 95-100% SKU в наличии и партии под заказ
  • фиксация цен до 12 месяцев и отсрочка платежей
Расширение рынков и ассортимента
  • культуры под ключевые тренды рынка
  • быстрый выход в сети и регионы
  • запуски премиум-линеек и продуктов по ГОСТ
ВАШЕ ТЗ → ГОТОВАЯ ПОЗИЦИЯ ДЛЯ ЗАКУПКИ
Укажите свойства вашего продукта и параметры технологического процесса — наш инструмент автоматически подберет наиболее оптимальные закваски
0 °C
42 °C
0 часов
5 часов
0,1 pH
4,6 pH
1 т
50 т
ПРОИЗВОДСТВО СЕРТИФИЦИРОВАНО ПО МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ
ЧЕТКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА — ОСНОВА СТАБИЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ

  • Тщательно подобранный уникальный состав питательных сред

  • Индивидуальные факторы роста для каждой культуры

  • Фагомониторинг в собственной лаборатории

  • 100% гарантия отсутствия лизирующих фагов на нашем производстве и в наших культурах

  • Анализ фаговой нагрузки в технологических цепочках предприятий-партнеров

  • Подбор заквасочных культур Golden Line® с учетом выявленных рисков

Заказать бесплатные образцы
КАТАЛОГ ЗАКВАСОК
Йогурт
Сметана
Ряженка
Творог
Сыры
Кефирный продукт
Веганские ферментированные продукты
Защитные культуры
Пробиотики
ГК «СОЮЗСНАБ» — крупнейший производитель заквасок в России и один из лидеров мирового рынка. Мы осуществляем полный цикл разработки культур: от селекции и культивации штаммов до промышленного выпуска и технологического сопровождения.

Культуры подбираются под конкретные производственные задачи — повышение выхода, снижение себестоимости, управление текстурой, вкусом и стабильностью продукта. На сайте вы можете купить закваски оптом, напрямую от российского производителя.
ЗАКАЖИТЕ БЕСПЛАТНЫЕ ОБРАЗЦЫ
Заполните форму обратной связи — мы обязательно перезвоним вам в рабочее время и предоставим заквасочные культуры для тестов!